"TAHINE" PASTA DE SÉSAMO CASERA

 

 

 PASO I:

 PASO II

PASO III


INGREDIENTES:

4 cucharadas soperas de semillas de sésamo
2 cucharadas de aceite de sésamo
sal, agua c.s.p.

Tostar las semillas en una sartén a fuego bajo, sino saltan!
(¡Se llena la cocina de olor a nuéz y fiestas navideñas!).
Paso I.
 Luego poner en un mixer junto con dos cucharadas de
aceite de sésamo (sino tienen ponerle oliva), sal una pizca. Paso II
Ir mixeando agregando agua de a poquito para formar la salsa
hasta consistencia deseada.
Muy usada en gastronomía oriental, ya les demostraré el uso.
Reservar en frasco cerrado en heladera.